• 宝源老醋(醋乡人家)

  • 老醋坊245ml宝源福

  • 水塔六度山西老陈醋

    山西老陈醋不含添加剂

  • 水塔420ml精制料酒

  • 水塔2.3L料酒

营销中心电话:

0351-7021288

营销中心地址:

山西省太原市高新技术开发区长治路251号瑞杰科技大厦A座11层

    我公司生产山西老陈醋拥有天然的优越条件。一是地处山西老陈醋的发源地--清徐县,我公司附近水质偏碱,适宜酿醋;二是具有几千年的酿醋经验积淀;三是我省四季分明,气候温度适中,有着酿醋、酿酒的最佳发酵条件;四是晋中平原出产优质高粱,同时我省小杂粮有70多种,是名副其实的小杂粮王国,酿醋具有天然的资源优势。

    经过30多年不断实践和完善,我公司总结出一套科学完整的酿造技术,我公司八分厂有目前国内规模较大的山西老陈醋传统工艺生产线,酒精发酵车间的老陈醋固态酒精发酵工艺是我公司70年代的创新成果,目前已被广大企业采用,醋酸发酵车间的熏制醋酸是生产山西老陈醋、陈醋的独特工艺。

    我公司第七分厂传统工艺科技化先进。采用智能控制管理、管道化输送、机械化操作,形成国内同行业独特的发酵工艺。它继承了山西老陈醋稀态发酵的传统酿造方法,采用微机化管理、管道化输送、机械化操作,整个发酵过程没有人工接触物料。它是我公司2000年的科技创新成果;2002年被评为山西省技术创新项目,这一成果是山西老陈醋工艺的突破。